Fruit en groente: minder bitter, dus minder gezond? - De Morgen

De Morgen

Fruit en groente: minder bitter, dus minder gezond? De Morgen "Natuurlijk kun je in leven blijven door fruit en groente te eten waar de bitterheid uit is, maar gezond blijf je op die manier niet." Volgens hen zorgen die fytonutriënten voor belangrijke gezondheidseffecten. Zo zou de bittere naringine in pompelmoes ...